| Razza chianina |
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L'allevamento aziendale č un attivitā che si tramanda ormai da generazioni.
Attualmente č lo stesso titolare ad occuparsi in prima persona dei circa cinquanta capi
selezionati di razza chianina.
L'allevamento č composto da circa trenta vacche, una ventina di vitelli e dal toro "Pratico" che
ha una buona genetica di razza chianina. I vitelli vengono inviati al centro genetico di Perugia
dove appena diventano adulti vengono venduti "per razza" diventando tori di altri allevamenti.
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I vitelli all'etā di 6/7 mesi vengono venduti ad altri piccoli allevatori che si occupano di farli
ringrassare e successivamente macellarli.
Le nostre bestie vengono alimentate esclusivamente con prodotti aziendali: frumento, mais, orzo,
avena e fave.
I nostri soggetti sono tutti selezionati ed iscritti al registro I.G.P. oltre che al Consorzio 5R.
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